Buenas tardes:

Es una consulta directa, por si alguno de vosotros pudiera facilitarme el camino para encontrar información acerca de si el verbo saber —en su acepción 7 en el DLE (2018)—  ha sido alguna vez defectivo.

En el Panhispánico (2005) dicen que “este verbo se conjuga del mismo modo en todas sus acepciones, de manera que, con el sentido de ‘tener sabor a alguna cosa’, la primera persona del presente de indicativo es  (y no sepo); así pues, se dirá Sé a sal (‘tengo sabor salado’) de igual forma que se dice Sé matemáticas (‘tengo conocimientos matemáticos’)”.

Mi duda viene porque la mencionada acepción 7 dice:
7. intr. Dicho de una cosaespecialmente de algo comestibleTener un determinado saborLa salsa sabía muy fuerte. Esta sopa sabe A ajo.

En el DRAE de 2001 era aun más escueta:
6.intr. Dicho de una cosa: Tener sabor.

EL María Moliner también se refiere a “cosa”:

1 intr. (a) Tener una cosa cierto sabor: ‘Esta medicina sabe a naranja’. Se puede usar con un complemento indirecto de persona: ‘Esto me sabe a aceite de ricino’. 5 Con bien, mal u otros adverbios o expresiones adverbiales, tener buen o mal sabor: ‘Este pastel sabe a demonios’.

 

Si no ha sido defectivo, ¿no os parece que estas definiciones se quedan un poco cortas?

Os agradezco cualquier respuesta.

Un abrazo.